高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗?

作者 : 模板吧小编 本文共216个字,预计阅读时间需要1分钟 共1.23K人阅读

支付宝庄园小课堂10月20日的问题是,高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗?你知道正确答案吗?跟着小编一起来详细了解吧。

2022年蚂蚁庄园10月20日庄园小课堂答案

今天的问题是:高度酒能杀死生腌食品中的寄生虫吗?

答案是:并不能

答案解析:所谓“生腌”就是把海鲜河鲜用酒等调料腌制,再冷藏或冷冻制作而成。很多人认为白酒能杀死寄生虫,但事实上,高浓度酒与医用高浓度酒精差别很大,浸泡时间、深度也很难达标,并不能完全杀死寄生虫,生食有很大风险。

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